雅家で販売されている名古屋コーチンとり刺身3点盛合わせ レバー刺身 ハツ刺身 砂肝刺身を食べてみました。
どの部位も焼いて食べるのとはまた違った味わいや食感が楽しめました。
商品情報
名古屋コーチンとり刺身3点盛合わせ レバー刺身 ハツ刺身 砂肝刺身は雅家のオンラインショップからお取り寄せができる鶏のお刺身です。
日本3大地鶏の名古屋コーチンのお刺身になります。
冷凍でパックされて届きます。
パッケージ
レバーのお刺身です。
ハツ（心臓）のお刺身です。
砂肝のお刺身です。
価格、カロリー
価格、内容量、カロリーは次のようになっています。
| 価格 | 1セット1,804円 |
| 内容量 | 一袋60~70g |
| カロリー | 表示なし |
購入できる場所
雅屋のオンラインショップから購入できます。
調理方法
調理方法は、3～5分の流水解凍になります。
実食
解凍してみました。
レバーのお刺身です。
ハツのお刺身です。
砂肝のお刺身です。
レバーはお刺身で食べると、焼いてあるものより味が濃厚に感じられます。
かなり柔らかくてトロトロな食感です。
ごま油と塩がよく合います。
ハツは、多少歯ごたえはありますが、焼いて食べるより柔らかいです。
クリーミーな味わいで、醬油とニンニクがよく合います。
砂肝は、焼いて食べるよりコリコリとした食感が強いように感じます。
砂肝も醤油とニンニクがよく合います。
まとめ
この記事では、雅家の名古屋コーチンとり刺身3点盛合わせ レバー刺身 ハツ刺身 砂肝刺身を紹介しました。
どの部位も加熱して食べるのとはまた違った味わいや食感が楽しめました。
雅家は安全にはかなり配慮をしているようですが、
鶏のお刺身なので食中毒のリスクは比較的高いと思われます。
気になる方は食中毒には十分注意をして試してみてください。
私は食中毒にはなりませんでした。
名古屋コーチンとり刺身3点盛合わせ レバー刺身 ハツ刺身 砂肝刺身 参考リンク
